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Le troupeau de bovins américain atteint un niveau record de 94,2 millions, ce qui porte les prix du bœuf à des niveaux record.
Le cheptel bovin américain a atteint un niveau record de 94,2 millions, le plus faible depuis 1961, en raison des années de sécheresse qui ont contraint les éleveurs à réduire leurs troupeaux.
Cette baisse entraîne des prix record de la viande bovine.
La situation est aggravée par les restrictions imposées aux importations de bovins en provenance du Mexique en raison d'une infestation de ver à vis dans le monde nouveau.
Cette pénurie fait augmenter les prix à terme des bovins, car les négociants s'attendent à une diminution de la disponibilité des bovins.
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US cattle herd hits a record low of 94.2 million, driving beef prices to record highs.