Les piqûres de tiques peuvent causer le syndrome alpha-gal, entraînant des allergies à la viande rouge dans jusqu'à 450 000 Américains. Tick bites can cause Alpha-gal Syndrome, leading to allergies to red meat in up to 450,000 Americans.

Une morsure de tique, en particulier de la tique à étoile unique aux États-Unis, peut déclencher le syndrome alpha-gal (SGA), une allergie à la viande rouge et à d'autres produits de mammifères. A tick bite, particularly from the lone star tick in the US, can trigger Alpha-gal Syndrome (AGS), an allergy to red meat and other mammal products. Cela se produit parce que la tique porte une molécule de sucre, alpha-gale, non trouvée chez l'homme. This occurs because the tick carries a sugar molecule, alpha-gal, not found in humans. Les symptômes vont de l'anaphylaxie légère à sévère, avec des difficultés respiratoires potentielles et une perte de conscience. Symptoms range from mild to severe anaphylaxis, with potential breathing difficulties and loss of consciousness. Le CDC estime que 450 000 Américains pourraient être touchés. The CDC estimates 450,000 Americans may be affected. La prévention consiste à éviter les morsures de tiques en portant des vêtements protecteurs et en utilisant des répulsifs DEET. Prevention involves avoiding tick bites by wearing protective clothing and using DEET repellents. Le diagnostic comprend des analyses sanguines pour détecter les anticorps alpha-gales, et la gestion signifie généralement éviter la viande rouge et parfois les produits laitiers. Diagnosis includes blood tests for alpha-gal antibodies, and management typically means avoiding red meat and sometimes dairy.