Les mers chaudes réduisent les prises d'oursins au Japon, ce qui double les prix à 120 $ pour une portion de bol de riz. Warming seas reduce sea urchin catches in Japan, doubling prices to $120 for a rice bowl serving.

Les mers qui réchauffent les eaux entraînent une baisse des prises d'oursins au Japon, ce qui entraîne une hausse importante des prix. Warming seas are causing a decline in sea urchin catches in Japan, leading to a significant price hike. Un bol de riz avec 100 grammes d'oursin coûte maintenant jusqu'à 18 000 yens (120 $), soit presque le double de son prix d'il y a quelques années. A rice bowl with 100 grams of sea urchin now costs up to ¥18,000 ($120), nearly double its price from a few years ago. Cette question est exacerbée par la hausse des coûts alimentaires, les prix augmentant de 7,6 % en juillet, d'une année sur l'autre. This issue is exacerbated by rising food costs, with prices surging by 7.6% in July, year-over-year. Le changement climatique affecte les prises d'espèces d'eau froide, ce qui fait monter les prix et met les budgets des consommateurs à rude épreuve. Climate change is affecting the catch of cold-water species, pushing prices higher and straining consumers' budgets.