L'étude trouve des habitudes de frugale soutenues, pas des corrections rapides, la clé pour réduire le gaspillage alimentaire mondial. Study finds sustained frugal habits, not quick fixes, key to reducing global food waste.

Une nouvelle étude souligne que l'adoption d'habitudes frugales à long terme comme la planification des repas et la réduction des déchets alimentaires à la maison est plus efficace pour s'attaquer au gaspillage alimentaire mondial que des solutions rapides ou des prompts. A new study highlights that adopting long-term frugal habits like planning meals and reducing food waste at home is more effective in tackling global food waste than quick fixes or brief prompts. Les signaux subtils des campagnes de sensibilisation ne changent pas significativement les comportements. Subtle cues on awareness campaigns don't significantly change behaviors. Les recherches mettent l'accent sur la nécessité de stratégies soutenues et de changements culturels vers la frugalité pour résoudre le problème, car un tiers de l'ensemble des denrées alimentaires produites est gaspillé dans le monde, malgré des milliards de personnes confrontées à l'insécurité alimentaire. The research emphasizes the need for sustained strategies and cultural shifts towards frugality to address the issue, as a third of all food produced is wasted globally, despite billions facing food insecurity.