River Cottage, connu pour sa restauration durable, reçoit une mauvaise cote d'hygiène alimentaire, ce qui entraîne des améliorations majeures. River Cottage, known for sustainable dining, receives a poor food hygiene rating, prompting major improvements.

River Cottage, une entreprise de restauration et d'éducation durable fondée par le chef Hugh Fearnley-Whittingstall à Devon, a reçu une cote d'hygiène alimentaire faible d'un inspecteur sur cinq. River Cottage, a sustainable dining and education enterprise founded by chef Hugh Fearnley-Whittingstall in Devon, received a low food hygiene rating of one out of five from inspectors. Bien que la manipulation des aliments ait été jugée bonne, il faut apporter des améliorations importantes à la gestion de la salubrité des aliments, à la propreté et aux conditions des installations. While the handling of food was rated as good, major improvements are needed in food safety management, cleanliness, and facility conditions. L'établissement est populaire pour ses plats durables et ses vues panoramiques. The establishment is popular for its sustainable dishes and scenic views.