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flag La plus grande cave du Montana commence la récolte de raisin, aidé par les changements climatiques qui stimulent le potentiel vinicole.

flag La récolte de raisins a commencé au vignoble Ten Spoon et la cave à Missoula, Montana, la plus grande cave commerciale, qui accueille sa récolte annuelle de raisins communautaires où les bénévoles choisissent les raisins St. Pepin en échange de déjeuner et de boissons. flag La cave, avec près de 8 acres de vignes, cultive des raisins résistants aux maladies qui mûrissent tôt et évitent le gel, aidés par les changements climatiques. flag Le propriétaire Andy Sponseller note une accumulation de chaleur accrue et moins de menaces de gel que les dernières décennies, réduisant ainsi le besoin d'une protection coûteuse contre le gel. flag Un gel profond en 2020 a causé des dommages importants, mais les vignes se sont depuis renforcées malgré une saison de croissance plus courte. flag Les tests de laboratoire assurent une qualité optimale du raisin avant la récolte, et les études climatiques suggèrent que le potentiel vin Montana est en expansion.

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