Un restaurant de la Nouvelle-Orléans suscite l'indignation en ajoutant un supplément de 2% pour le personnel de cuisine, alimentant le débat sur le renversement de la transparence et de l'équité. A New Orleans restaurant sparks outrage by adding a hidden 2% fee for kitchen staff, fueling debate over tipping transparency and fairness.

Un restaurant de la Nouvelle-Orléans fait face à un contre-pouvoir pour imposer une surcharge obligatoire de 2% "Cuisine" sur les factures sans préavis clair, provoquant un débat sur la transparence et le basculement éthique. A New Orleans restaurant faces backlash for imposing a mandatory 2% "Kitchen Appreciation Surcharge" on bills without clear prior notice, sparking debate over transparency and tipping ethics. Les frais, destinés à indemniser le personnel de cuisine, ont bouleversé les clients qui le considèrent comme un coût caché qui compromettait le basculement volontaire. The fee, intended to compensate kitchen staff, has upset diners who view it as a hidden cost undermining voluntary tipping. Bien que les gratifications automatiques soient légales et traitées comme des salaires par l'IRS, de nombreux restaurants ne les révèlent pas de manière directe, ce qui entraîne confusion et dispute. While automatic gratuities are legal and treated as wages by the IRS, many restaurants fail to disclose them upfront, leading to confusion and disputes. Les critiques affirment que les restaurants devraient augmenter les salaires du personnel au lieu de passer les coûts aux clients, et insistent sur la nécessité d'une communication plus claire sur la façon dont l'argent est distribué. Critics argue that restaurants should raise staff wages instead of passing costs to customers, and emphasize the need for clearer communication about how money is distributed. La controverse reflète des préoccupations plus larges concernant l'équité, la confiance et l'avenir du pourboire dans l'industrie des restaurants. The controversy reflects broader concerns about fairness, trust, and the future of tipping in the restaurant industry.