Les Canadiens mangent moins à cause des coûts élevés, des profits des restaurants et des changements industriels. Canadians are dining out less due to high costs, hurting restaurant profits and forcing industry changes.

Un nouveau rapport de Restaurants Canada montre que 75 % des Canadiens mangent moins, en raison du coût élevé de la vie, les jeunes adultes de 18 à 34 ans réduisant encore plus—81 % déclarent manger moins. A new report by Restaurants Canada shows that 75% of Canadians are dining out less, driven by the high cost of living, with young adults aged 18 to 34 cutting back even more—81% report eating out less. L'augmentation des coûts de la nourriture, du travail et de l'assurance, chaque augmentation à deux chiffres, est une augmentation des bénéfices des restaurants, laissant 41 % d'exploitation à perte ou à rupture, même en juin 2025. Rising food, labor, and insurance costs, each increasing by double digits, are squeezing restaurant profits, leaving 41% operating at a loss or breaking even as of June 2025. En réponse, de nombreux restaurants passent à des formats de service rapide, offrent des repas plus axés sur la valeur et favorisent des options moins chères comme le petit déjeuner. In response, many restaurants are shifting to quick-service formats, offering more value-focused meals, and promoting cheaper options like breakfast. Les chefs d'industrie mettent en garde contre cette tendance, obligeant les entreprises à envisager des hausses de prix, des réductions de personnel, des changements de menu et des heures plus courtes pour survivre. Industry leaders warn the trend is unsustainable, forcing businesses to consider price hikes, staff cuts, menu changes, and shorter hours to survive.