Trois restaurants Louisianes se classent sur la liste nationale de Resy, qui regroupe les 100 meilleures destinations pour une cuisine innovante et mémorable. Three Louisiana restaurants rank on Resy’s national list of top 100 dining destinations for innovative, memorable cuisine.

Trois restaurants de Louisiane, Peche in New Orleans, Hungry Eyes in East Riverside et Fritai in Treme, ont été reconnus sur la liste nationale de Resy.com. Three Louisiana restaurants—Peche in New Orleans, Hungry Eyes in East Riverside, and Fritai in Treme—have been recognized on Resy.com’s national list of Restaurants That Define Dining Today. Peche, classé #2, mélange les classiques de la Nouvelle-Orléans avec des saveurs audacieuses d'Asie du Sud-Est comme les huîtres infusées de kimchi. Peche, ranked #2, blends New Orleans classics with bold Southeast Asian flavors like kimchi-infused oysters. Hungry Eyes, au 38e rang, propose une nourriture ludique et nostalgique, y compris ses "snacks indécis". Fritai, au 53e rang, met en avant des plats authentiques inspirés des Caraïbes et d'Haïti, avec du porc, des fruits de mer et de la chèvre. Hungry Eyes, at #38, offers playful, nostalgic drinking food, including its “indecisive snacks.” Fritai, ranked #53, highlights authentic Caribbean and Haitian-inspired dishes featuring pork, seafood, and goat. La liste célèbre 100 restaurants à l'échelle nationale pour leur offrir des expériences culinaires exceptionnelles et mémorables qui sont réconfortantes, audacieuses, traditionnelles ou innovantes, qui mettent en valeur l'influence culinaire diversifiée et créative de la Louisiane. The list celebrates 100 restaurants nationwide for delivering exceptional, memorable dining experiences that are comforting, daring, traditional, or innovative, showcasing Louisiana’s diverse and creative culinary influence.