Deux restaurants de Melbourne sont fermés; l'un rebaptise avec un nouveau menu, l'autre déménage et ouvre comme bar à vin. Two Melbourne restaurants close; one rebrands with new menu, the other relocates and opens as wine bar.

Deux restaurants de Melbourne, Audrey , et Morena, ont fermé après de courtes courses. Two Melbourne restaurants, Audrey’s and Morena, have closed after brief runs. Audrey's à Sorrente est en train de changer de marque en Ember en novembre, offrant des steaks vieillis à sec et des fruits de mer grillés à Josper sous la direction du chef Jake Furst, avec des vues sur la baie et des intérieurs en calcaire. Audrey’s in Sorrento is rebranding as Ember in November, offering dry-aged steaks and Josper-grilled seafood under chef Jake Furst, with retained bay views and limestone interiors. Morena déménage dans un nouveau site du CBD avec un menu plus accessible, tandis que son emplacement d'origine devient Farmer's Daughters Wine House, un bar à vin et une boutique de bouteilles victorienne qui ouvrira ses portes le 15 octobre, proposant de petites assiettes et des produits locaux. Morena is relocating to a new CBD site with a more accessible menu, while its original location becomes Farmer’s Daughters Wine House, a Victorian wine bar and bottle shop set to open October 15, featuring small plates and local products. Ces deux changements visent à créer des expériences de restauration plus durables et plus conviviales. Both changes aim to create more sustainable, repeat-friendly dining experiences.