Un taco fumé a remporté les plus grands honneurs au festival de la rivière Rouge Revel de Louisianas 2025 pour sa saveur, sa créativité et son authenticité régionale. A smoked brisket taco won top honors at Louisiana’s 2025 Red River Revel food festival for its flavor, creativity, and regional authenticity.

Le festival de la cuisine Red River Revel 2025 a dévoilé son meilleur point culminant culinaire : un taco fumé à la poitrine avec des tortillas maison et des oignons rouges marinés, loué pour son équilibre de saveur et de texture. The 2025 Red River Revel food festival has unveiled its top culinary highlight: a smoked brisket taco with house-made tortillas and pickled red onions, praised for its balance of flavor and texture. Le plat, servi par un vendeur local, se distingue parmi 25 finalistes sélectionnés parmi plus de 100 entrées. The dish, served by a local vendor, stood out among 25 finalists selected from over 100 entries. Les organisateurs ont déclaré que le gagnant a été choisi en fonction du goût, de la créativité et de l'authenticité de la cuisine régionale. Organizers said the winner was chosen based on taste, creativity, and authenticity to regional cuisine. L'événement, qui se tient à Shreveport, en Louisiane, célèbre les traditions culinaires du sud et du cajun en mettant l'accent sur les ingrédients locaux et les petits producteurs de petits lots. The event, held in Shreveport, Louisiana, celebrates Southern and Cajun culinary traditions with a focus on local ingredients and small-batch producers.