The Dusty Knuckle, une boulangerie londonienne, est une finaliste régionale des National Bakery Awards 2025 pour son levain et son programme pour les jeunes. The Dusty Knuckle, a London bakery, is a regional finalist in the 2025 National Bakery Awards for its sourdough and youth program.

The Dusty Knuckle, une boulangerie londonienne fondée en 2014 dans un conteneur d'expédition, a été nommée finaliste régionale dans la catégorie du Grand Londres des National Bakery Awards 2025. The Dusty Knuckle, a London bakery founded in 2014 in a shipping container, has been named a regional finalist in the Greater London category of the 2025 National Bakery Awards. Connue pour son pain au levain et ses sandwichs de signature, l'entreprise exploite des sites à Dalston et Harringay, gère un programme de formation pour les jeunes de 18 à 25 ans et maintient un fourgon mobile. Known for its sourdough bread and signature sandwiches, the business operates locations in Dalston and Harringay, runs a youth training program for those aged 18 to 25, and maintains a mobile van. Il rivalise contre The Milk Run and Crapaud pour le titre régional, les gagnants devant être annoncés le 25 novembre à Walthamstow. It competes against The Milk Run and Toad for the regional title, with winners to be announced on November 25 in Walthamstow. Les finalistes régionaux se lancent dans la boulangerie nationale de l'année, avec des prix supplémentaires qui reconnaissent l'excellence dans l'impact communautaire, les jeunes talents et l'innovation dans la boulangerie. Regional finalists advance to vie for National Bakery of the Year, with additional awards recognizing excellence in community impact, young talent, and baking innovation.