Emilia D. Albero, une fromageuse de Philadelphie, est devenue la première américaine à remporter l'or au Mondial du Fromage, menant la première équipe américaine toute féminine à la victoire. Emilia D’Albero, a Philadelphia cheesemonger, became the first American to win gold at France’s Mondial du Fromage, leading the first all-female U.S. team to victory.

Emilia D. Albero, une fromageuse de Philadelphie, est devenue la première américaine à remporter l'or au Mondial du Fromage, avec 96 points. Emilia D’Albero, a Philadelphia cheesemonger, has become the first American to win gold at France’s Mondial du Fromage, scoring 96 points. Compaissant avec son coéquipier Courtney Johnson, elle a dirigé la première équipe américaine féminine dans l'histoire de l'événement. Competing with teammate Courtney Johnson, she led the first all-female U.S. team in the event’s history. La compétition comprenait des examens écrits, des dégustations à l'aveugle, des coupes précises, des sculptures de fromage et un plateau à thème de 100 centimètres, le tout réalisé avec seulement deux couteaux et un coupe-fil. The competition featured written exams, blind tastings, precise cuts, cheese sculptures, and a 100-centimeter themed plateau, all completed with just two knives and a wire cutter. Formé à l'école Philly Cheese, D. Albero, connu sur TikTok sous le nom de Punk Rock Parmigiano, travaille dans le domaine depuis huit ans et plaide pour une plus grande reconnaissance des fromagers aux États-Unis, où la profession est moins valorisée qu'en Europe. Trained at the Philly Cheese School, D’Albero, known on TikTok as Punk Rock Parmigiano, has worked in the field for eight years and advocates for greater recognition of cheesemongers in the U.S., where the profession is less valued than in Europe.