Les habitants d'Athènes utilisent de plus en plus les toits pour l'apiculture, pour stimuler les pollinisateurs et produire du miel local. Athens residents are increasingly using rooftops for beekeeping, boosting pollinators and producing local honey.

L'apiculture urbaine se développe à Athènes, où les habitants transforment les toits en habitats pour les abeilles, produisant du miel qui reflète la flore locale comme l'acacia, les agrumes et le thym sauvage. Urban beekeeping is growing in Athens as residents transform rooftops into habitats for bees, producing honey that reflects local flora like acacia, citrus, and wild thyme. Bien que le nombre exact de ces ruches varie, les apiculteurs gèrent des dizaines d'urticaires dans toute la ville, ce qui donne des centaines de kilogrammes de miel par an. Though exact numbers vary, beekeepers manage dozens of hives across the city, yielding hundreds of kilograms of honey annually. Le mouvement, enraciné dans le passé rural grec, est maintenant motivé par la conscience de l'environnement, le désir de soutenir les pollinisateurs et un effort pour une vie urbaine durable. The movement, rooted in Greece’s rural past, is now driven by environmental awareness, a desire to support pollinators, and a push for sustainable urban living. Malgré les préoccupations concernant les piqûres et la logistique, les défenseurs considèrent les ruches sur le toit comme essentielles à la biodiversité et au lien communautaire, démontrant ainsi comment la nature peut prospérer dans des villes denses. Despite concerns about stings and logistics, advocates see rooftop hives as vital for biodiversity and community connection, demonstrating how nature can thrive in dense city settings.