La boulangerie de qualité à Dodgeville, Wisconsin, ferme ses portes après 97 ans en raison de l'augmentation des coûts et des pertes personnelles, avec son dernier jour samedi. Quality Bakery in Dodgeville, Wisconsin, is closing after 97 years due to rising costs and personal loss, with its final day Saturday.

La boulangerie de qualité de Dodgeville, au Wisconsin, se termine après 97 ans, mettant fin à un héritage familial qui a commencé en 1920. Quality Bakery in Dodgeville, Wisconsin, is closing after 97 years, ending a family legacy that began in 1920. Le propriétaire Courtney Mallon, arrière-petite-fille de Laverne Crubaugh, a cité comme motif de fermeture l'augmentation des coûts et des pertes personnelles, y compris la mort de son père en 2024. Owner Courtney Mallon, great-granddaughter of founder Laverne Crubaugh, cited rising costs and personal loss, including her father’s death in 2024, as reasons for the closure. Depuis l'annonce, les clients se sont alignés dès 3h15, vendant des pâtisseries signature comme Bismarcks et Long Johns en quelques heures. Since the announcement, customers have lined up as early as 3:15 a.m., selling out signature pastries like Bismarcks and Long Johns within hours. Le bâtiment, qui était à l'origine une banque en 1883, sert de boulangerie depuis 1920. The building, originally a bank in 1883, has served as a bakery since 1920. Mallon, qui est revenu en 2018, a travaillé des heures épuisantes et parfois a omis de payer pour maintenir l'entreprise en activité. Mallon, who returned in 2018, worked grueling hours and sometimes skipped pay to keep the business running. Le dernier jour d'opération est samedi. The final day of operation is Saturday.