Butter Days, une nouvelle boulangerie de Melbourne fondée par le gagnant des Dessert Masters John Demetrios, a ouvert jeudi avec des pâtisseries scandinaves et des sandwiches maison. Butter Days, a new Melbourne bakery founded by Dessert Masters winner John Demetrios, opened Thursday with Scandinavian pastries and house-baked sandwiches.

Butter Days, une nouvelle boulangerie à Malvern, Melbourne, a ouvert jeudi, fondée par John Demetrios, vainqueur du concours Dessert Masters de 2024. Butter Days, a new bakery in Malvern, Melbourne, opened Thursday, founded by John Demetrios, winner of the 2024 Dessert Masters competition. Copropriétaire avec sa femme Martina Cissig Demetrios, la boutique propose des pâtisseries d'inspiration scandinave comme le pain au fromage BMO et le pain de soleil, ainsi que des croissants faits avec du sucre de panneau et un mélange de sourd-ail. Co-owned with his wife Martina Cissig Demetrios, the shop offers Scandinavian-inspired pastries like the BMO cheese roll and sunshine bun, along with croissants made with panela sugar and a sourdough-yeast blend. L'entreprise, financée par le prix Demetrios de 100 000 $, se concentre sur la cuisson chaude et accessible avec une qualité constante. The business, funded by Demetrios’ $100,000 prize, focuses on warm, accessible baking with consistent quality. Il sert des sandwichs avec du pain cuit à la maison et est ouvert du jeudi au dimanche. It serves sandwiches using house-baked bread and is open Thursday through Sunday.