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L'abattage d'agneau en Australie a augmenté dans certains États, mais a chuté dans d'autres, les prix étant élevés en raison de pénuries d'approvisionnement et d'une reprise régionale inégale.
L'industrie australienne des moutons et de l'agneau connaît une reprise printanière inégale, avec une augmentation de l'abattage dans le Queensland, l'Australie occidentale et Victoria, mais une baisse dans la Tasmanie, l'Australie du Sud et la Nouvelle-Galles du Sud.
Malgré une forte demande intérieure et d'exportation qui maintient les prix élevés — l'agneau de commerce à 1170 cents/kg et le mouton à 809 cents —, les régions productrices clés comme Victoria et NSW sont encore confrontées à de faibles volumes de transformation, ce qui retarde la saison de chasse prévue.
Les prix des agneaux lourds, légers et réapprovisionnés ont augmenté en raison de l'offre limitée et des prévisions de précipitations favorables, tandis que les transformateurs comptent sur le mutton pour maintenir leurs activités dans un contexte de disparités régionales.
Australia’s lamb slaughter rose in some states but fell in others, with prices high due to supply shortages and uneven regional recovery.