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La consommation quotidienne de soda – diète ou sucré – peut augmenter le risque de maladie du foie de 60 %, selon l'étude.
Une nouvelle étude non publiée basée sur 124 000 participants UK Biobank constate que boire une boîte de soda alimentaire quotidiennement peut augmenter le risque de maladie du foie stéatotique associée à un dysfonctionnement métabolique (MASLD) jusqu'à 60%, tandis qu'une boisson sucrée par jour augmente le risque de 50%.
L'état, lié à l'accumulation de graisse dans le foie des non-boireurs, affecte environ 38 % des Américains et peut conduire à la cirrhose et au cancer du foie.
La recherche présentée à la semaine 2025 de l'UEG remet en question la notion d'inoffensif pour les boissons diététiques, ce qui suggère que les boissons sucrées et les boissons artificiellement sucrées contribuent aux dommages hépatiques par des mécanismes tels que la perturbation du microbiome intestinal et la réponse à l'insuline.
Remplacer ces boissons par de l'eau réduit le risque de plus de 15%.
Les experts recommandent de prioriser l'eau pour la santé du foie.
Drinking one daily soda—diet or sugary—may raise liver disease risk by up to 60%, study finds.