La ferme de Chouettes du Minnesota utilise une serre sans combustibles fossiles pour cultiver des cultures biologiques toute l'année en hiver. Owl Bluff Farm in Minnesota uses a fossil-fuel-free greenhouse to grow organic crops year-round in winter.

La ferme Owl Bluff, dans le comté de Houston, au Minnesota, se prépare à cultiver ses cultures pendant son premier hiver en utilisant une serre d'hiver profond, l'un des cinq prototypes développés par l'Université du Minnesota. Owl Bluff Farm in Houston County, Minnesota, is preparing to grow crops through its first winter using a deep winter greenhouse, one of five prototypes developed by the University of Minnesota. La ferme, exploitée par Carrie Calvo et Ari Struver avec le soutien de la famille, produit des légumes certifiés biologiques et est nommée pour les chouettes barrées et cornées locales. The farm, operated by Carrie Calvo and Ari Struver with family support, produces certified organic vegetables and is named for local barred and great horned owls. La serre, qui fait partie d'une initiative de recherche agricole durable, permet de croître toute l'année dans les climats froids sans combustibles fossiles. The greenhouse, part of a sustainable agriculture research initiative, enables year-round growing in cold climates without fossil fuels. Une journée portes ouvertes a été organisée en septembre 2025 pour présenter le projet, qui vise à faire progresser l'agriculture résiliente au climat dans les régions du Nord. An open house was held in September 2025 to showcase the project, which aims to advance climate-resilient farming in northern regions.