Eden Mill a ouvert une distillerie durable à St Andrews en avril 2025, produisant du gin et du whisky avec des énergies renouvelables et créant 18 emplois locaux. Eden Mill opened a sustainable distillery in St Andrews in April 2025, producing gin and whisky with renewable energy and creating 18 local jobs.

Eden Mill a ouvert un nouveau centre de distillerie et de visiteurs à St Andrews, produisant du gin et du whisky à single malt à partir d'avril 2025. Eden Mill has opened a new sustainable distillery and visitor centre in St Andrews, producing gin and single malt whisky starting April 2025. L'installation, alimentée par des énergies renouvelables, comprend un bar à cocktails sur le toit, un simulateur de golf et des expériences de whisky exclusives. The facility, powered by renewable energy, includes a rooftop cocktail bar, golf simulator, and exclusive whisky experiences. Une version limitée de 279 bouteilles de whisky mûri de sherry d'un seul fût rempli en 2016 est disponible sur place. A limited release of 279 bottles of sherry-matured whisky from a single cask filled in 2016 is available on-site. Le projet a créé 18 emplois locaux et marque une étape importante dans la distillation du patrimoine de la ville. The project created 18 local jobs and marks a milestone in the town’s distilling heritage.