Les prix records du boeuf dans le Maine obligent les agriculteurs et les restaurants à augmenter les prix ou à réduire les menus, dans un contexte de hausse des coûts et de forte demande. Record-high beef prices in Maine force farmers and restaurants to raise prices or cut menu items, amid rising costs and strong demand.

Les agriculteurs et les restaurants du Maine sont confrontés à des prix records de viande bovine en raison de la hausse des coûts des aliments pour animaux, du carburant, de l'électricité et des taxes, ce qui oblige certains à augmenter les prix malgré la pression de la collectivité. Maine farmers and restaurants face record-high beef prices due to rising feed, fuel, electricity, and tax costs, forcing some to raise prices despite community pressure. Les agriculteurs comme les Sinisis et Buckleys luttent pour équilibrer la rentabilité avec l'abordabilité, tandis que les restaurants découpent des plats de bœuf en faveur du poulet et du porc. Farmers like the Sinisis and Buckleys struggle to balance profitability with affordability, while restaurants cut beef dishes in favor of chicken and pork. Les consommateurs achètent moins de viande, et les banques alimentaires voient des dons accrus. Consumers are buying less meat, and food banks see increased donations. L'offre reste faible, la demande élevée et l'allégement n'est pas prévu bientôt, le prix du steak de flanc variant entre 14 $ et 18 $ la livre locale. Supply remains low, demand high, and relief is not expected soon, with flank steak priced between $14 and $18 per pound locally.