Les fermetures de magasins d'épicerie à Kansas City ont aggravé l'insécurité alimentaire, en particulier dans les régions à faible revenu, qui étaient autrefois mal desservies. Grocery store closures in Kansas City worsen food insecurity, especially in low-income, historically underserved areas.

Les fermetures de magasins d'épicerie à Kansas City, y compris Sun Fresh au Missouri et Merc Co+op au Kansas, étendent les déserts alimentaires et augmentent l'insécurité alimentaire, en particulier dans les communautés à faible revenu et qui ont toujours été mal desservies. Grocery store closures in Kansas City, including Sun Fresh in Missouri and Merc Co+op in Kansas, are expanding food deserts and increasing food insecurity, especially in low-income and historically underserved communities. Les résidents font face à de longues promenades ou à des trajets complexes pour accéder à des aliments frais, ce qui les amène à se fier aux options traitées et à aggraver les résultats sur le plan de la santé, y compris un écart d'espérance de vie de 2,29 ans. Residents face long walks or complex bus routes to access fresh food, leading to reliance on processed options and worsening health outcomes, including a 2.29-year life expectancy gap. Les efforts communautaires comme le jardinage local peuvent aider, mais ne peuvent pas remplacer les solutions systémiques. Community efforts like local gardening help but can’t replace systemic solutions. Les experts citent le désinvestissement économique et la redlinisation historique comme des causes profondes, les ménages noirs et hispaniques étant touchés de façon disproportionnée. Experts cite economic disinvestment and historical redlining as root causes, with Black and Hispanic households disproportionately affected. Les difficultés de collecte des données peuvent entraver les réponses futures. Data collection challenges may hinder future responses.