Le café italien Cappucho ouvre le 17 octobre à Redwood City, en remplacement du Mini Café. Italian-style coffee shop Cappucho opens Oct. 17 in Redwood City’s shipping container, replacing Mini Cafe.

Cappucho, bar à expresso italien et torréfaction, ouvre le 17 octobre dans un conteneur d'expédition de Redwood City, remplaçant le Mini Café. Cappucho, an Italian espresso bar and roastery, opens October 17 in a Redwood City shipping container, replacing Mini Cafe. Fondée par Joe Witherspoon et Cecilia Chu, elle allie les traditions du café italien aux influences suisses, offrant des expresso, des vers-overs et un menu d'eau sans sirops ou crème fouettée. Founded by Joe Witherspoon and Cecilia Chu, it blends Italian coffee traditions with Swiss influences, offering espresso, pour-overs, and a water menu without syrups or whipped cream. Les haricots torréfiés à la maison seront lancés plus tard en octobre, à l'aide d'un torréfacteur électrique sans gaz. House-roasted beans will launch later in October using a gas-free electric roaster. L'espace dispose d'une murale de l'artiste Micah Crandall-Bear, des sièges pour une utilisation intérieure et extérieure planifiée, et un accent sur la simplicité et la marche. The space features a mural by artist Micah Crandall-Bear, seating for indoor and planned outdoor use, and a focus on simplicity and walkability. Witherspoon, un ancien barista de Burlingame, vise à créer une atmosphère de cabane de montagne pour les piétons, les cyclistes et les scooters, avec un potentiel d'expansion. Witherspoon, a former Burlingame barista, aims to create a mountain hut-like atmosphere for pedestrians, cyclists, and scooter riders, with potential for expansion.