Bayfield Brewing a fermé ses portes en septembre 2025 en raison de difficultés du marché, se joignant à d'autres brasseries ontariennes pour fermer ses portes. Bayfield Brewing closed in September 2025 due to market challenges, joining other Ontario brew pubs in shutting down.

Bayfield Brewing, une brasserie ontarienne de six ans, a fermé ses portes à la fin de septembre, alors que le marché se heurtait à des difficultés, et s'est jointe à d'autres brasseries locales comme River Road et Brock Street pour fermer ses portes. Bayfield Brewing, a six-year-old Ontario brewery, closed in late September amid ongoing market challenges, joining other local brew pubs like River Road and Brock Street in shutting down. Fondée en 2017, elle a pour but de combiner la bière artisanale et un restaurant complet, un modèle tendu par la pandémie, la construction et l'évolution des tendances des consommateurs. Founded in 2017, it aimed to combine craft beer with a full restaurant, a model strained by the pandemic, construction, and shifting consumer trends. Le propriétaire Ron Keys a transmis l'entreprise à de nouveaux propriétaires, avec des plans pour la réouverture de l'espace comme un restaurant ou une microbrasserie. Owner Ron Keys passed the business to new owners, with plans for the space to reopen as a restaurant or microbrewery. Des fermetures semblables à Toronto et à Whitby mettent en lumière des difficultés plus vastes dans l'industrie de la bière artisanale, même si certains voient des occasions dans la bière de qualité et des endroits uniques. Similar closures in Toronto and Whitby highlight broader struggles in the craft beer industry, though some see opportunity in quality beer and unique locations. De nouvelles entreprises, dont une pop-up de hamburger à Port Stanley Brewing et des ales de citrouille saisonnières partout en Ontario, continuent de prospérer. New ventures, including a burger pop-up at Port Stanley Brewing and seasonal pumpkin ales across Ontario, continue to thrive.