Le boom alimentaire pré-fabriqué en Chine suscite des questions de confiance sur l'étiquetage, la fraîcheur et l'authenticité, en demandant des réglementations plus claires. China's pre-made food boom sparks trust issues over labeling, freshness, and authenticity, urging clearer regulations.

L'utilisation croissante de plats préfabriqués en Chine, alimentés par des cuisines industrielles et des plateformes de livraison, a suscité des préoccupations quant à la transparence et à la confiance. The rising use of pre-made dishes in China, fueled by industrial kitchens and delivery platforms, has raised concerns about transparency and trust. Les consommateurs apprécient de plus en plus la fraîcheur et la préparation traditionnelle, mais l'étiquetage imprécis et les définitions contradictoires des aliments pré-fabriqués créent de la confusion. Consumers increasingly value freshness and traditional preparation, but unclear labeling and inconsistent definitions of pre-made foods create confusion. Bien que l'industrie considère ces repas comme des offres standard efficaces, de nombreux consommateurs les considèrent comme moins authentiques. While the industry sees these meals as efficient standard offerings, many consumers view them as less authentic. Les experts recommandent des normes générales et existantes de sécurité alimentaire, comme celles qui s'appliquent aux marchandises emballées, plutôt que des règles rigides et spécifiques à la vaisselle, en mettant l'accent sur la transparence des processus d'étiquetage. Experts recommend broad, existing food safety standards—like those for packaged goods—over rigid, dish-specific rules, emphasizing process transparency in labeling. Le soutien du gouvernement au secteur se poursuit, mais il demeure essentiel d'aligner la réglementation sur les attentes du public pour équilibrer l'innovation, la sécurité et les valeurs culturelles. Government support for the sector continues, but aligning regulations with public expectations remains key to balancing innovation, safety, and cultural values.