Savoonga, en Alaska, construit une industrie de la viande de renne pour lutter contre les pertes de chasse dues au climat et pour renforcer la sécurité alimentaire. Savoonga, Alaska, builds reindeer meat industry to combat climate-driven hunting losses and boost food security.

Le changement climatique mine la chasse traditionnelle à Savoonga, en Alaska, car le réchauffement des températures perturbe la glace de mer et modifie la migration des animaux, rendant la chasse au morse et aux baleines peu fiable. Climate change is undermining traditional hunting in Savoonga, Alaska, as warming temperatures disrupt sea ice and alter animal migration, making walrus and whale hunts unreliable. En réponse, le village développe une industrie commerciale de la viande de rennes, construit une installation de transformation financée par le gouvernement fédéral pour abattre les rennes quatre fois par an et vendre de la viande localement, avec des plans pour une distribution plus large. In response, the village is developing a commercial reindeer meat industry, building a federally funded processing facility to slaughter reindeer four times a year and sell meat locally, with plans for broader distribution. Le projet, mené par des travailleurs locaux et des partenariats, vise à améliorer la sécurité alimentaire et à réduire la dépendance à l'égard des marchandises importées coûteuses, offrant un modèle pour d'autres communautés arctiques confrontées à des défis climatiques similaires. The project, driven by local labor and partnerships, aims to improve food security and reduce dependence on expensive imported goods, offering a model for other Arctic communities facing similar climate challenges.