Le marché japonais des collations saines, évalué à 6,6 milliards de dollars en 2024, devrait atteindre 12,8 milliards de dollars d'ici 2033, en raison de la demande d'options à faible teneur en sucre et à haute teneur en protéines. Japan's healthy snack market, valued at $6.6B in 2024, is projected to reach $12.8B by 2033, driven by demand for low-sugar, high-protein options.

Le marché japonais des collations saines, évalué à 6,6 milliards de dollars en 2024, devrait atteindre 12,8 milliards de dollars d'ici 2033, avec une croissance annuelle de 6,9%. Japan's healthy snack market, valued at $6.6 billion in 2024, is projected to reach $12.8 billion by 2033, growing at 6.9% annually. Les consommateurs âgés de 20 à 50 ans choisissent de plus en plus de choix pour les options à faible teneur en sucre, en calories et en protéines, avec plus de 76 % de la teneur en sucre et en calories et plus de la moitié de ceux qui sont prêts à payer plus cher pour des collations plus saines. Consumers aged 20 to 50 are increasingly choosing low-sugar, low-calorie, and high-protein options, with over 76% monitoring sugar and calorie content and more than half willing to pay more for healthier snacks. Une fois niches, ces produits comprennent maintenant des articles à base de plantes et sans additifs populaires parmi les employés de bureau et les adultes d'âge moyen. Once niche, these products now include plant-based and additive-free items popular among office workers and middle-aged adults. Animés par l'augmentation de l'obésité et de la consommation de sucre chez les jeunes adultes, les détaillants ont créé des sections dédiées de collations saines, tandis que les fabricants élargissent les lignes fonctionnelles. Driven by rising obesity and sugar intake among younger adults, retailers have created dedicated healthy snack sections, while manufacturers expand functional lines. Les experts mettent en garde contre le fait que les étiquettes « saines » ne justifient pas une surconsommation, soulignant la nécessité d'une culture nutritionnelle et d'une alimentation équilibrée. Experts caution that "healthy" labels don’t justify overconsumption, stressing the need for nutritional literacy and balanced eating.