L'Illinois demeure le premier producteur américain de citrouilles, en croissance de plus de la moitié du pays malgré une baisse de 30% en 2024. Illinois remains the top U.S. pumpkin producer, growing over half the nation’s pumpkins despite a 30% drop in 2024.

L'Illinois est le premier État producteur de citrouilles aux États-Unis, représentant plus de la moitié de toutes les citrouilles cultivées au niveau national, selon les données de l'USDA citées par Reader-Sigest. Illinois is the top pumpkin-producing state in the U.S., accounting for over half of all pumpkins grown nationally, according to USDA data cited by Reader’s Digest. L'État produit environ 485 millions de livres par an, la plupart étant cultivées à Morton, connue comme la "capitale mondiale de la citrouille", où une usine de Nestlé/Libby traite environ 85% de la citrouille en conserve du monde. The state produces about 485 million pounds annually, with most grown in Morton, known as the “Pumpkin Capital of the World,” where a Nestlé/Libby’s plant processes roughly 85% of the world’s canned pumpkin. L'Illinois domine dans la culture de variétés de transformation, dépassant de loin des États comme l'Indiana et la Pennsylvanie. Illinois dominates in processing variety cultivation, far exceeding states like Indiana and Pennsylvania. Malgré une baisse de production de 30% en 2024 en raison des conditions météorologiques extrêmes, l'Illinois reste le leader, bien que des États comme New York et le Wisconsin aient vu des gains, signalant une concurrence émergente. Despite a 30% production drop in 2024 due to extreme weather, Illinois remains the leader, though states like New York and Wisconsin saw gains, signaling emerging competition.