Une nouvelle usine de farine sur Oregon , Umatilla Reservation, stimulera la production alimentaire locale et créera 20 emplois autochtones. A new flour mill on Oregon’s Umatilla Reservation will boost local food production and create 20 Native jobs.

Une nouvelle usine de farine artisanale est en cours de construction sur la réserve indienne d'Umatilla en Oregon, ce qui a multiplié la production et créé environ 20 emplois avec la priorité pour l'embauche des Autochtones. A new craft flour mill is being built on the Umatilla Indian Reservation in Oregon, expanding production twelvefold and creating about 20 jobs with priority for Native hiring. Soutenu par les tribus confédérées de la Réserve indienne d'Umatilla, le projet de Cairnspring Mills, basé à Washington, vise à réorienter une partie du blé de la région vers les produits locaux de boulangerie artisanale, offrant aux agriculteurs un marché plus stable, dans un contexte de bas prix et de tensions commerciales. Supported by the Confederated Tribes of the Umatilla Indian Reservation, the project by Washington-based Cairnspring Mills aims to redirect a portion of the region’s wheat from global exports to local artisan bakers, offering farmers a more stable market amid low prices and trade tensions. L'usine devrait ouvrir ses portes dans un délai d'un an, ce qui représente un virage vers les systèmes alimentaires locaux et la résilience économique dans les collectivités rurales du Pacifique Nord-Ouest. Expected to open within a year, the mill represents a shift toward local food systems and economic resilience in rural Pacific Northwest communities.