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Les chasseurs de l'Ohio ont donné 80 000 livres de viande de cerf à des paniers de nourriture la saison dernière, fournissant 300 000 repas.
Dans l'Ohio rural, les chasseurs font don de cerfs de chasse légale aux paniers alimentaires par l'entremise des agriculteurs et des chasseurs sans but lucratif qui nourrissent la faim, et livrent plus de 80 000 livres de gibier la saison dernière, soit environ 300 000 repas.
Des coordonnateurs comme Don Boling relient les chasseurs, les transformateurs et les banques alimentaires, contribuant ainsi à réduire les troupeaux de cerfs surpeuplés tout en luttant contre l'insécurité alimentaire.
Une fois rencontré avec hésitation, la venison est maintenant largement acceptée et utilisée dans les repas.
Malgré le succès du programme, seulement 1 à 2 % des récoltes de cerfs sont offertes, et les organisateurs espèrent accroître leur participation.
Hunters in Ohio donated 80,000 pounds of deer meat to food pantries last season, providing 300,000 meals.