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Le premier guide Michelin des Philippines a décerné des prix aux restaurants Manille et Cebu, marquant les débuts du pays dans le cadre de la gastronomie mondiale.
Le guide Michelin Philippines a dévoilé son classement inaugural 2026 le 30 octobre 2025, en décernant une note de deux étoiles et huit étoiles aux restaurants de Manille et de Cebu.
Helm à Manille a reçu deux étoiles, tandis que sept autres ont gagné une étoile chacun.
Vingt-cinq restaurants ont été nommés Bib Gourmand pour leur qualité à des prix abordables, et 74 ont été classés Michelin Selected.
Des prix spéciaux ont été décernés pour la durabilité, les jeunes chefs, le service et les cocktails.
Le guide, lancé en février 2025, marque les débuts des Philippines dans l'écosystème mondial Michelin, mettant en évidence la montée de la notoriété culinaire nationale.
The Philippines' first Michelin Guide awarded stars to Manila and Cebu restaurants, marking the country’s debut in the global culinary spotlight.