Le chef Keeshig présente la crème glacée à la graminée douce le dimanche à Owen Sound, célébrant le patrimoine autochtone et les ingrédients durables. Chef Keeshig introduces sweetgrass ice cream at Sundays in Owen Sound, celebrating Indigenous heritage and sustainable ingredients.

Le chef Keeshig propose une glace aux herbes douces le dimanche, un restaurant à Owen Sound, offrant un dessert unique qui met en valeur les ingrédients autochtones et le patrimoine culturel. Chef Keeshig is featuring sweetgrass ice cream at Sundays, a restaurant in Owen Sound, offering a unique dessert that highlights Indigenous ingredients and cultural heritage. La crème glacée, faite avec de la graminée douce traditionnellement récoltée, reflète un mouvement croissant pour intégrer les aliments indigènes dans la cuisine moderne. The ice cream, made with traditionally harvested sweetgrass, reflects a growing movement to incorporate native foods into modern cuisine. Le plat s'inscrit dans un effort plus large pour honorer les traditions autochtones et soutenir les ingrédients locaux et durables. The dish is part of a broader effort to honor Indigenous traditions and support local, sustainable ingredients.