Le guide Michelin a dévoilé sa première édition du Sud des États-Unis, décernant des prix et des honneurs à 228 restaurants répartis dans six États. The Michelin Guide unveiled its first Southern U.S. edition, awarding stars and honors to 228 restaurants across six states.

Le Guide Michelin a publié sa première édition régionale pour le sud des États-Unis, récompensant 228 restaurants dans six États avec des étoiles, des prix Bib Gourmand et des recommandations. The Michelin Guide has released its first regional edition for the American South, recognizing 228 restaurants across six states with stars, Bib Gourmand awards, and recommendations. La Nouvelle-Orléans a gagné trois étoiles Michelin, Emeril en a reçu deux, une première pour le Sud, tandis que Saint-Germain et Zasu en ont reçu une. New Orleans earned three Michelin Stars—Emeril’s received two, a first for the South, while Saint-Germain and Zasu each received one. Onze restaurants de la Nouvelle-Orléans ont été nommés gagnants de Bib Gourmand pour leur qualité et leur valeur, y compris Dooky Chase et Cochon. Eleven New Orleans restaurants were named Bib Gourmand winners for quality and value, including Dooky Chase’s and Cochon. Charlotte's Counter est devenu le premier restaurant de Caroline du Nord à obtenir une étoile Michelin. Charlotte’s Counter became the first North Carolina restaurant to earn a Michelin Star. Les Malagón, Vernon et Wild Common de Charleston ont également reçu des étoiles, tandis que Scoundrel de Greenville a été honoré. Charleston’s Malagón, Vern’s, and Wild Common also received stars, while Greenville’s Scoundrel was honored. Cinq restaurants ont gagné Green Stars pour la durabilité. Five restaurants earned Green Stars for sustainability. Les critères du guide comprennent la qualité des ingrédients, la saveur, la technique et la consistance. The guide’s criteria include ingredient quality, flavor, technique, and consistency. Cette annonce, faite par le biais d'un communiqué de presse, précède une cérémonie officielle à Greenville, en Caroline du Sud. The announcement, made via press release, precedes an official ceremony in Greenville, South Carolina.