Un nouvel hôtel et restaurant de luxe, House of George W. Davies, a ouvert ses portes dans les Cotswolds, avec 10 chambres et un menu de saison. A new luxury hotel and restaurant, House of George W. Davies, has opened in the Cotswolds, featuring 10 rooms and a seasonal dining menu.

Un hôtel de charme et un restaurant gastronomique, la Maison de George W. Davies, a ouvert à Broadway, Cotswolds, dans un bâtiment calcaire restauré du XVIIe siècle. A boutique hotel and fine dining restaurant, House of George W. Davies, has opened in Broadway, Cotswolds, in a restored 17th-century limestone building. Fondée par l'ancien PDG de Next George Davies et sa femme Arlene, l'établissement dispose de 10 chambres et d'un restaurant, Moda, dirigé par le chef James Wilson. Founded by former Next CEO George Davies and his wife Arlene, the property features 10 guest rooms and a restaurant, Moda, led by chef James Wilson. Moda propose un menu de dégustation saisonnier de neuf plats avec des ingrédients locaux comme le homard et le canard cornichons, ainsi que des options végétaliennes, et sert le déjeuner et le dîner avec un accent sur les producteurs régionaux. Moda offers a seasonal nine-course tasting menu with locally sourced ingredients like Cornish lobster and duck, plus vegan options, and serves lunch and dinner with a focus on regional producers. Le projet marque la transition de Davies au commerce de détail vers l'hospitalité, mettant l'accent sur la collectivité et l'artisanat. The project marks Davies’ transition from retail to hospitality, emphasizing community and craftsmanship.