La production mondiale de vin augmente de 3 % en 2025, se rétablissant de 2024, la récolte la plus mauvaise, mais encore inférieure à la moyenne en raison des impacts climatiques. Global wine production rises 3% in 2025, recovering from 2024’s worst harvest but still below average due to climate impacts.

Selon l'Organisation internationale de la vigne et du vin, la production mondiale de vin devrait augmenter de 3 % en 2025 pour atteindre 232 millions d'hectolitres, ce qui marque une reprise par rapport à la pire récolte depuis 1961 en 2024, mais toujours de 7 % en dessous de la moyenne quinquennale. Global wine production is expected to rise 3% in 2025 to 232 million hectolitres, according to the International Organisation of Vine and Wine, marking a recovery from the worst harvest since 1961 in 2024 but still 7% below the five-year average. Les perturbations climatiques, notamment les vagues de chaleur, les sécheresses et les conditions météorologiques irrégulières, continuent d'avoir des répercussions sur les grands producteurs comme la France, l'Espagne et le Chili, bien que l'Italie soit revenue pour devenir le premier producteur. Climate-related disruptions, including heatwaves, droughts, and erratic weather, continue to impact major producers like France, Spain, and Chile, though Italy rebounded to become the top producer. Les pays des États-Unis et de l'hémisphère Sud ont enregistré des gains partiels, tandis que la faiblesse de la demande mondiale a contribué à équilibrer l'offre et la demande, soutenant ainsi une hausse des prix à l'exportation. The U.S. and southern hemisphere nations saw partial gains, while weak global demand has helped balance supply and demand, supporting stronger export prices.