Le brasseur palestinien Madees Khoury a lancé une bière brassée disponible au Royaume-Uni avec des recettes soutenant la fabrication de bière et l'aide palestinienne. Palestinian brewer Madees Khoury launched a UK-available lager with proceeds supporting Palestinian brewing and aid.

La brasseuse palestinienne Madees Khoury, première et seule femme maître brasseur du Moyen-Orient, a lancé Sun & Stone, une bière brassée faite avec Brewgooder de Glasgow, maintenant disponible dans plus de 1 600 magasins Co-Op au Royaume-Uni. Palestinian brewer Madees Khoury, the Middle East’s first and only female brewmaster, launched Sun & Stone, a lager made with Glasgow’s Brewgooder, now available in over 1,600 UK Co-Op stores. Le produit soutient la société Taybeh Brewing et l'aide humanitaire au Moyen-Orient. Proceeds support Taybeh Brewing Company and humanitarian aid in the Middle East. Khoury, de Cisjordanie, a appelé son voyage en Écosse émotionnellement, émue par la solidarité publique et contraste avec les restrictions de mouvement auxquelles elle fait face quotidiennement. Khoury, from the West Bank, called her trip to Scotland emotional, moved by public solidarity and contrasts with the movement restrictions she faces daily. Malgré les défis actuels, notamment la violence des colons et les obstacles à l'exportation, elle continue de s'attacher à accroître la capacité de la brasserie et à partager une histoire de résilience et d'entreprise palestiniennes. Despite ongoing challenges including settler violence and export barriers, she remains focused on expanding the brewery’s capacity and sharing a story of Palestinian resilience and enterprise.