En novembre 2025, le Hertfordshire a connu de multiples changements dans le commerce de détail et les restaurants, notamment de nouveaux restaurants, des ouvertures de magasins et des fermetures. Hertfordshire saw multiple retail and dining changes in November 2025, including new restaurants, store openings, and closures.

Dans le Hertfordshire, plusieurs changements de vente au détail et de restauration ont eu lieu en novembre 2025. In Hertfordshire, several retail and dining changes occurred in November 2025. Le pub Two Chimneys a fermé à Sttopold Road, remplacé par le Smokehouse de Hickory, un restaurant barbecue de style sud. The Two Chimneys pub closed in Stotfold Road, replaced by Hickory's Smokehouse, a southern-style barbecue restaurant. A St Albans, le Cosy Club ouvre ses portes à Christopher Place, transformant un ancien espace de connexion française. In St Albans, Cosy Club opened in Christopher Place, transforming a former French Connection space. Frankie & Benny's à Stevenage a fermé après plus de deux décennies et a été remplacé par Bella Italia, offrant la cuisine italienne. Frankie & Benny's in Stevenage closed after over two decades and was succeeded by Bella Italia, offering Italian cuisine. Un nouveau Greggs Outlet a ouvert ses portes le 14 novembre à Stevenage, avec des produits réduits et des subventions locales. A new Greggs Outlet opened on November 14 in Stevenage, featuring discounted goods and supporting local grants. Dom's Snacks a lancé son premier café physique, Hall Grove Café, à Welwyn Garden City, en partant d'un parking de B&Q. Dom's Snacks launched its first physical café, Hall Grove Café, in Welwyn Garden City, moving from a B&Q car park location. Ces changements reflètent l'évolution des tendances des consommateurs et des adaptations des entreprises dans la région. These shifts reflect evolving consumer trends and business adaptations in the region.