Les feux de cuisson de Thanksgiving se lèvent, avec une cuisson sans surveillance et des dindes frites qui posent des risques majeurs. Thanksgiving cooking fires rise, with unattended cooking and deep-frying turkeys posing top risks.

Thanksgiving est la journée la plus dangereuse pour les feux de cuisine à domicile aux États-Unis, avec la cuisson sans surveillance la principale cause, selon les experts de la sécurité incendie. Thanksgiving is the most dangerous day for home cooking fires in the U.S., with unattended cooking the leading cause, according to fire safety experts. Dans de nombreux États, les ministères mettent en garde contre les risques accrus que présentent les dindes frites, surtout lorsque des oiseaux congelés ou mouillés sont placés dans de l'huile chaude, et ils demandent le dégel, l'utilisation à l'extérieur et les extincteurs. Across multiple states, departments warn of increased risks from deep-frying turkeys, especially when frozen or wet birds are placed in hot oil, and urge proper thawing, outdoor use, and fire extinguishers. Les autorités insistent sur le fait de ne jamais quitter la cuisine pendant la cuisson, de garder les enfants à l'écart, d'éviter l'eau lors des feux de graisse et de maintenir les détecteurs de fumée et de monoxyde de carbone. Authorities emphasize never leaving the kitchen while cooking, keeping children away, avoiding water on grease fires, and maintaining working smoke and carbon monoxide detectors.