Disuko, un nouveau lieu japonais de Melbourne, a rouvert avec un comptoir omakase, un bar à cocktails et une terrasse sur le toit. Disuko, a new Melbourne Japanese venue, has reopened with an omakase counter, cocktail bar, and rooftop terrace.

Disuko, un nouveau lieu japonais à Melbourne, ancien espace Madame Bruxelles, a rouvert avec un comptoir omakase, un bar à cocktails, une terrasse sur le toit et un restaurant privé. Disuko, a new Japanese venue in Melbourne’s former Madame Brussels space, has reopened with an omakase counter, cocktail bar, rooftop terrace, and private dining. Dirigé par le chef Hung Hoa Duong et Michael Stolley, il propose des plats ludiques comme un sando inspiré de McDonald's et un sando wagyu katsu, ainsi qu'un miso-y udon carbonara. Led by chef Hung Hoa Duong and Michael Stolley, it features playful dishes like a McDonald’s-inspired sando and wagyu katsu sando, plus a miso-y udon carbonara. L'omakase de 12 plats comprend des appariements de saké, tandis que le toit offre des collations décontractées et des boissons inventives, y compris un whisky et un jalapeno soda. The 12-course omakase includes sake pairings, while the rooftop offers casual snacks and inventive drinks, including a whisky and jalapeno soda. L'espace rétro-thématique, avec des boules de disco et de la musique vinyle, est 150 places et est ouvert pour les repas et les événements. The retro-themed space, with disco balls and vinyl music, seats 150 and is open for dining and events.