Les aliments ultra-transformés, liés à des problèmes de santé majeurs, dépassent maintenant la moitié des calories quotidiennes aux États-Unis et au Royaume-Uni, ce qui incite à des mesures politiques urgentes. Ultra-processed foods, linked to major health issues, now exceed half daily calories in the U.S. and U.K., prompting calls for urgent policy action.

Un examen important de 104 études à long terme de Lancet a révélé que les aliments ultra-transformés, comme les boissons sucrées, les collations et les repas prêts à manger, étaient liés à des risques plus élevés d'obésité, de diabète, de maladies cardiaques et de dépression. A major Lancet review of 104 long-term studies finds ultra-processed foods—like sugary drinks, snacks, and ready meals—linked to higher risks of obesity, diabetes, heart disease, and depression. En faisant plus de la moitié des calories quotidiennes dans des pays comme les États-Unis et le Royaume-Uni, ces aliments remplacent les aliments entiers et aggravent la nutrition. Making up over half of daily calories in countries such as the U.S. and U.K., these foods displace whole foods and worsen nutrition. Les experts demandent que le gouvernement prenne d'urgence des mesures en matière d'étiquetage, de commercialisation et de politique, malgré les réticences de l'industrie alimentaire à l'égard des préoccupations relatives à l'accessibilité et à la commodité. Experts call for urgent government action on labeling, marketing, and policy, despite pushback from the food industry over affordability and convenience concerns.