Crazy Pasta, qui appartient à des chefs expérimentés, ouvre ses portes dans le quartier central de Wollongong la semaine prochaine, offrant des pâtes faites à la main avec des ingrédients locaux. Crazy Pasta, owned by experienced chefs, opens in Wollongong’s CBD next week, offering handmade pasta with local ingredients.

Crazy Pasta, un nouveau restaurant italien, est prévu pour ouvrir sur la rue Keira à Wollongong , CBD dans les deux prochaines semaines, prenant en charge l'ancien espace de cuisine Babyface. Crazy Pasta, a new Italian restaurant, is set to open on Keira Street in Wollongong’s CBD within the next two weeks, taking over the former Babyface Kitchen space. Les propriétaires Nadia Niscio et Andrea Favaro, qui ont des années d'expérience en Italie et en Australie, reviennent dans l'industrie hôtelière après avoir dirigé un restaurant Dapto. Owners Nadia Niscio and Andrea Favaro, with years of experience in Italy and Australia, are returning to the hospitality industry after running a Dapto restaurant. Le menu se concentre sur sept types de pâtes maison et sept sauces, offrant des appariements personnalisables avec des plats comme le gnocchi, les raviolis, les fruits de mer ou les pâtes à quatre fromages, ainsi que des spécialités occasionnelles comme le filet oculaire. The menu centers on seven house-made pasta types and seven sauces, offering customizable pairings with dishes like gnocchi, ravioli, and seafood or four-cheese pasta, plus occasional specials such as eye fillet. L'accent est mis sur les ingrédients frais, locaux, la simplicité et une expérience culinaire décontractée et authentique. The focus is on fresh, local ingredients, simplicity, and a casual, authentic dining experience. L'équipe finalise les préparatifs et a déjà ajouté des décorations de Noël, signalant un début axé sur la communauté. The team is finalizing preparations and has already added Christmas decorations, signaling a community-focused debut.