Les scientifiques et les groupes laitiers de l'Ohio s'opposent à la facture de lait cru en raison des risques pour la santé et de l'innocuité avérée du lait pasteurisé. Ohio scientists and dairy groups oppose raw milk bill due to health risks and proven safety of pasteurized milk.

Les scientifiques et les producteurs laitiers de l'Ohio s'opposent au projet de loi 406, qui autoriserait les ventes de lait cru avec des tests mensuels et des exemptions de responsabilité, citant les risques permanents pour la santé publique associés à des agents pathogènes comme E. coli et salmonella. Ohio scientists and dairy producers oppose House Bill 406, which would allow raw milk sales with monthly testing and liability waivers, citing ongoing public health risks from pathogens like E. coli and salmonella. L'État interdit le lait cru au détail depuis 1997 et les experts avertissent la pasteurisation de l'état, car les bactéries peuvent se multiplier rapidement malgré les tests. The state has banned retail raw milk since 1997, and experts warn pasteurization remains essential, as bacteria can multiply rapidly despite testing. Alors que certaines exploitations ont vendu du lait cru, y compris Young , qui s'est arrêté après un incident lié à la salmonelle, l'industrie souligne que la sécurité du lait pasteurisé est déjà assurée par des règlements stricts. While some farms previously sold raw milk, including Young’s Jersey Dairy, which stopped after a salmonella-related incident, the industry emphasizes that pasteurized milk safety is already ensured through strict regulations.