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Les cafés fonctionnels avec des ingrédients ajoutés comme les champignons et CBD gagnent en popularité aux États-Unis et au Royaume-Uni, vendus dans les grandes chaînes et commercialisés pour des avantages de bien-être, malgré des preuves scientifiques limitées.
Les cafés fonctionnels avec des ingrédients comme la crinière de lion, le reishi, et les champignons chaga, protéines, collagène ou CBD sont en hausse de popularité dans le Royaume-Uni et aux États-Unis, maintenant disponibles dans les grandes chaînes comme Starbucks et Black Sheep Coffee.
Ces boissons sont commercialisées pour la concentration, la stabilité énergétique et la santé des intestins ou de la peau, et sont considérées comme des améliorations pratiques du bien-être, certains consommateurs signalant des effets positifs.
Bien que les preuves scientifiques sur leurs avantages restent limitées, les suppléments sont de plus en plus courants dans les lattes et les brasses froides, bien que les différences de goût soient subtiles et que les prix soient plus élevés.
Cette tendance reflète l'intérêt croissant des consommateurs pour les produits de santé de tous les jours.
Functional coffees with added ingredients like mushrooms and CBD are gaining popularity in the US and UK, sold in major chains and marketed for wellness benefits, despite limited scientific evidence.