Lee Kum Kee et le Chef Vincent Liew ont organisé un événement de cuisine fusion à Melbourne, en enseignant aux étudiants à mélanger des saveurs françaises et asiatiques à l'aide de sauces premium. Lee Kum Kee and Chef Vincent Liew hosted a fusion cooking event in Melbourne, teaching students to blend French and Asian flavors using premium sauces.

Le 20 octobre 2025, Lee Kum Kee s'est associé au chef Vincent Liew pour organiser un séminaire culinaire franco-asiatique sur la fusion au campus Le Cordon Bleu , qui a réuni plus de 60 étudiants en formation pratique. On October 20, 2025, Lee Kum Kee partnered with Chef Vincent Liew to host a French-Asian fusion culinary seminar at Le Cordon Bleu’s Melbourne campus, engaging over 60 students in hands-on training. L'événement a montré comment Lee Kum Kee , les sauces Premium Oyster et Soy peuvent améliorer les plats traditionnels français avec l'umami et la profondeur, en favorisant l'innovation interculturelle. The event showcased how Lee Kum Kee’s Premium Oyster and Soy Sauces can enhance traditional French dishes with umami and depth, promoting cross-cultural innovation. S'appuyant sur une session antérieure à Sydney, l'initiative vise à inspirer les futurs chefs à adopter des saveurs mondiales et à soutenir l'éducation culinaire et le développement des talents en Australie. Building on a prior session in Sydney, the initiative aims to inspire future chefs to embrace global flavors and supports culinary education and talent development in Australia.