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L'Idaho étudie 26 maladies du lait cru, dont 23 cas de Campylobacter et 3 cas d'E. coli, six enfants touchés et deux hospitalisés.
Les responsables de la santé de l'Idaho enquêtent sur 26 cas de maladie depuis le 1er août 2025, liés au lait cru, dont 23 infections à Campylobacter et trois infections à STEC E. coli, six enfants de moins de 12 ans touchés et deux hospitalisés.
Les autorités sanitaires mettent en garde contre le fait que le lait cru peut contenir des bactéries dangereuses comme Campylobacter, E. coli, Listeria et Salmonella, qui causent de graves symptômes gastro-intestinaux et présentent de graves risques pour les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées.
L'État n'exige pas de tests obligatoires du lait cru.
Les responsables exhortent le public à éviter les produits laitiers crus et à demander des soins médicaux si des symptômes surviennent après la consommation.
Idaho investigates 26 raw milk illnesses, including 23 Campylobacter and 3 E. coli cases, with six children affected and two hospitalized.