Les prix de la viande de boeuf néo-zélandaise ont augmenté de 18 % par an, dépassant ceux de l'agneau, en raison de la forte demande mondiale et de la dépendance à l'exportation. New Zealand beef mince prices rose 18% annually, surpassing lamb, due to high global demand and export reliance.

Le prix haché de bœuf en Nouvelle-Zélande a augmenté de 18 % au cours de l’année écoulée, atteignant désormais une moyenne de 23,17 $ par kilogramme — soit plus que les côtelettes d’agneau — en raison d’une forte demande mondiale, notamment des États-Unis, où les troupeaux de bovins se reconstruisent et importent des coupes maigres. Beef mince in New Zealand has surged 18% in price over the past year, now averaging $23.17 per kilogram—more than lamb chops—due to strong global demand, especially from the U.S., where cattle herds are rebuilding and importing lean trim. Avec 80% de la viande bovine de Nouvelle-Zélande exportée, les détaillants nationaux font face à une concurrence plus forte, poussant les prix à la hausse. With 80% of New Zealand’s beef exported, domestic retailers face higher competition, pushing prices up. Les analystes prévoient que cette tendance pourrait se poursuivre pendant des années, incitant les consommateurs à se tourner vers des protéines moins chères ou à étirer les viandes hachées avec des légumes. Analysts predict the trend may last years, prompting consumers to switch to cheaper proteins or stretch mince with vegetables. Les entreprises comme McDonald's New Zealand, qui dépendent de la viande bovine locale, sont également confrontées à des coûts croissants. Businesses like McDonald’s New Zealand, which relies on local beef, also face rising costs.