La Chine et la Serbie ont renforcé leurs liens culinaires et commerciaux lors du salon de la Vision des vins de Belgrade 2025, avec des vins et des plats chinois qui suscitent un vif intérêt. China and Serbia strengthened culinary and trade ties at the 2025 Belgrade Wine Vision fair, with Chinese wines and dishes drawing strong interest.

Le salon de Belgrade Wine Vision 2025, qui s'est tenu du 22 au 25 novembre, a mis en évidence les liens culinaires et commerciaux croissants entre la Chine et la Serbie, attirant 535 exposants de 34 pays et gagnant le statut d'UFI Approuvé. The 2025 Belgrade Wine Vision fair, held November 22–25, highlighted growing culinary and trade ties between China and Serbia, drawing 535 exhibitors from 34 countries and earning UFI Approved status. Pour la première fois, l'Association chinoise des boissons alcoolisées a dirigé un pavillon national avec 14 exposants présentant des boissons alcoolisées traditionnelles chinoises, tandis que les chefs de Xiamen ont présenté des plats de style Fujian comme la pâte de taro et la sauce Shacha, mélangeant des techniques orientales avec des ingrédients serbes tels que les truffes. For the first time, China’s Alcoholic Drinks Association led a national pavilion with 14 exhibitors showcasing traditional Chinese alcoholic beverages, while chefs from Xiamen presented Fujian-style dishes like taro paste and Shacha sauce, blending Eastern techniques with Serbian ingredients such as truffles. Des plats de fusion, y compris des terrines de méduses de cristal et des rouleaux de poulet à truffes, ont suscité un vif intérêt, et le vigneron chinois Yang Fan a rapporté des échantillons presque vendus. Fusion dishes including crystal jellyfish terrine and truffle-stuffed chicken rolls drew strong interest, and Chinese winemaker Yang Fan reported nearly sold-out samples. Les organisateurs serbes ont noté une demande croissante de boissons chinoises, tandis que les participants chinois ont exprimé leur optimisme quant à l'élargissement de l'accès aux marchés et aux échanges culturels, et ont prévu de revenir en 2026. Serbian organizers noted rising consumer demand for Chinese drinks, while Chinese participants expressed optimism about expanding market access and cultural exchange, with plans to return in 2026.