Beijing , la campagne alimentaire 2025 met en valeur les restaurants du patrimoine, stimulant le tourisme et l'engagement en ligne. Beijing’s 2025 food campaign highlights heritage eateries, boosting tourism and online engagement.

Pékin fait la promotion de son patrimoine culinaire grâce à une campagne menée à l'échelle de la ville par le gouvernement municipal et Sina Weibo, mettant en avant des restaurants historiques comme Cuihualou, réouverts en 2018. Beijing is promoting its culinary heritage through a citywide campaign led by the municipal government and Sina Weibo, spotlighting historic eateries like Cuihualou, reopened in 2018. Le chef Wang Peixin, un ouvrier modèle national, réinvente des plats classiques avec des techniques modernes tout en préservant la tradition, y compris une feuille blanche d'oeuf de 2 mètres de long et des sushis de canard rôti. Chef Wang Peixin, a national model worker, is reinventing classic dishes with modern techniques while preserving tradition, including a 2-meter-long egg white sheet and roast duck sushi. Cette initiative, liée à la politique de transit sans visa de 240 heures de la Chine, a suscité plus de 100 000 discussions en ligne et a stimulé le tourisme culturel, attirant des visiteurs locaux et internationaux qui louent la nourriture et les contes culturels. The initiative, tied to China’s 240-hour visa-free transit policy, has sparked over 100,000 online discussions and boosted cultural tourism, drawing both locals and international visitors who praise the food and cultural storytelling.