Manger 60g d'arachides grillées non salées chaque jour a amélioré la mémoire et le flux sanguin chez les adultes 60 à 75, une étude a trouvé. Eating 60g of unsalted roasted peanuts daily improved memory and blood flow in adults 60–75, a study found.

Une étude de 16 semaines à l'Université de Maastricht a révélé que manger 60 grammes d'arachides non salées, grillées à la peau quotidiennement a amélioré la fonction cérébrale et la mémoire chez les adultes âgés de 60 à 75 ans, augmentant le débit sanguin cérébral global de 3,6 % et la mémoire verbale de 5,8 %, avec une réduction de la pression artérielle. A 16-week study at Maastricht University found that eating 60 grams of unsalted, skin-roasted peanuts daily improved brain function and memory in adults aged 60 to 75, boosting global cerebral blood flow by 3.6% and verbal memory by 5.8%, with reduced blood pressure. Les chercheurs attribuent des avantages aux nutriments comme l'arginine L et les antioxydants dans les peaux d'arachides, ce qui suggère que les arachides peuvent aider à combattre le déclin cognitif lié à l'âge. Researchers attribute benefits to nutrients like L-arginine and antioxidants in peanut skins, suggesting peanuts may help combat age-related cognitive decline. Les résultats, publiés dans Clinical Nutrition, mettent en évidence une stratégie alimentaire peu coûteuse pour la santé du cerveau, bien que les experts mettent en garde contre le remplacement des conseils médicaux et notent les allergies aux arachides. The findings, published in Clinical Nutrition, highlight a low-cost dietary strategy for brain health, though experts caution against replacing medical advice and note peanut allergies.