La salle à manger de René à Crivitz, WI, est en train de passer à la propriété familiale alors que Rick et Renee Oastler prennent leur retraite et que leur neveu Sam Ermis prend la relève. Rene’s Dining Room in Crivitz, WI, is transitioning to family ownership as Rick and Renee Oastler retire and their nephew Sam Ermis takes over.

Le restaurant et bar de cocktails de Renee à Crivitz, Wisconsin, un club de souper depuis 1961, passe à une nouvelle propriété au sein de la famille alors que Rick et Renee Oastler prennent leur retraite le jour du Nouvel An. Rene’s Dining Room & Cocktail Bar in Crivitz, Wisconsin, a supper club since 1961, is transitioning to new ownership within the family as Rick and Renee Oastler retire on New Year’s Day. Sam Ermis, neveu de Renee , membre de la famille de la quatrième génération, prend le relais après avoir acheté l'entreprise en septembre. Sam Ermis, Renee’s nephew and a fourth-generation family member, is taking over after purchasing the business in September. Ermis, qui a participé depuis longtemps à des événements familiaux sur le lieu, vise à préserver son héritage de service chaleureux, de nourriture classique comme des steaks signature, et de charme nostalgique. Ermis, who has long attended family events at the venue, aims to preserve its legacy of warm service, classic food like signature steaks, and nostalgic charm. Bien que nouveau dans l'industrie de la restauration, il est soutenu par la famille et le personnel, et prévoit de réintroduire les salades et les barres de soupe tout en gardant le nom et l'expérience de base inchangé. Though new to the restaurant industry, he’s supported by family and staff, and plans to reintroduce salad and soup bars while keeping the name and core experience unchanged. Il espère éventuellement transmettre l'affaire à ses enfants. He hopes to eventually pass the business to his children.